Peak week o semana de descarga

Por @uvemartinez Comienza la temporada de competiciones y llega el momento de la primera de ellas, por lo que toca empezar con lo que se conoce como “Peak week”. Pero ¿qué significa? ¿En qué consiste? Antes de entrar en ello, cabe resaltar que, tanto la semana de descarga, como cualquier tipo de plan nutricional que…